Une escapade culinaire dans la ville de Barcelona
Je suis toujours émerveillé par cette sensation unique de débarquer dans une nouvelle ville. Et quand cette ville est Barcelone, je suis doublement excité. En tant qu’amateur éclairé de tapas, je peux vous dire que Barcelone est le paradis des amoureux de cette spécialité espagnole. Les saveurs exquises, l’ambiance et même l’odeur de l’huile d’olive dans l’air, tout cela fait de Barcelone une expérience culinaire à part.
Les meilleurs bars à tapas du quartier de Gracia
Barcelone est une ville connue pour ses quartiers colorés et vivants, et Gracia est l’un de mes préférés. Ce quartier charmant est une véritable mine d’or pour les amateurs de tapas comme moi. C’est ici, dans le Carrer del Verdi, que j’ai découvert l’un des meilleurs bars à tapas de la ville. Le Casa Varela est un bar à tapas traditionnel offrant une grande variété de tapas, allant des classiques comme les patatas bravas aux innovations modernes. Leur huile d’olive est à tomber par terre, et l’ambiance est typiquement catalane. N’oubliez pas de vérifier leurs horaires d’ouverture avant de vous y rendre.
Un autre endroit que je recommande vivement est le Bar Canigó. Leur menu de tapas est riche et varié, et les prix sont très raisonnables. Leur spécialité de pommes de terre farcies aux champignons est incontournable. Le bar est situé sur le Passeig de Gracia, l’une des rues les plus emblématiques de Barcelone.
La Rambla et le Born, les quartiers tapas par excellence
La Rambla et le quartier du Born sont deux autres quartiers de Barcelone où vous pouvez déguster certains des meilleurs tapas de la ville. Sur la célèbre Rambla, arrêtez-vous au Bar Pinotxo, où vous pourrez déguster des tapas exquis dans une ambiance authentique. Leur calamar à la romaine est délicieux, tout comme leur tortilla espagnole.
Dans le quartier du Born, vous trouverez le très réputé Cal Pep. Ce bar à tapas est célèbre pour ses plats de fruits de mer, comme les crevettes à l’ail et le poulpe à la galicienne. Les horaires d’ouverture sont assez flexibles, mais le restaurant est souvent bondé, alors préparez-vous à faire la queue.
L’art des tapas sur le Carrer Blai
Le Carrer Blai est un autre lieu incontournable pour les amateurs de tapas à Barcelone. Cette rue piétonne est bordée de bars à tapas, chacun proposant ses propres créations uniques. J’ai particulièrement apprécié Blai 9, un bar à tapas spécialisé dans les tapas pintxos, ces petites bouchées montées sur des piques. Les patatas bravas sont également délicieuses, tout comme les tapas à base de jambon ibérique.
Un autre bar que je vous conseille sur le Carrer Blai est La Tasqueta de Blai. Leurs tapas sont délicieusement préparées et leur selection de vins est très intéressante.
Conclusion: les tapas, un monde à explorer à Barcelone
Barcelone est une ville pleine de vie, de culture et de saveurs. Les tapas sont une part essentielle de l’expérience culinaire de la ville, et les découvrir est un voyage en soi. Que vous préfériez les classiques comme les patatas bravas ou que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs, Barcelone a de quoi satisfaire tous les palais. Alors, la prochaine fois que vous serez à Barcelone, n’hésitez pas à explorer ses nombreux bars à tapas. Vous ne serez pas déçu. Bon appétit!
