Vienne, cette merveilleuse ville d’Autriche, réputée pour ses palais, ses musées, son opéra et bien sûr, ses cafés. Mais où trouver les meilleurs cafés de Vienne ? C’est une question à laquelle nous allons tenter de répondre dans cet article. Une véritable virée dans cette capitale européenne où le café n’est pas seulement une boisson, mais une institution.
Un voyage caféiné dans le centre de Vienne
Au cœur de Vienne, le centre-ville regorge de charmants cafés où se mêlent histoire, tradition et saveurs. Le café Central, par exemple, est une véritable institution dans la ville. Ouvert depuis 1876, ce café au charme viennois est réputé pour ses pâtisseries maison et son café, bien entendu. Un endroit parfait pour s’offrir une pause douceur en plein centre de Vienne.
Un autre café à ne pas manquer est le café Sperl, ouvert depuis plus de 130 ans et toujours aussi populaire auprès des Viennois. Son décor authentique et son ambiance cosy en font le lieu idéal pour déguster un café viennois, cette boisson emblématique composée d’un mélange d’expresso et de crème fouettée.
Les hôtels-cafés de Vienne, une expérience unique
Lors de votre voyage à Vienne, pourquoi ne pas combiner hébergement et dégustation de café ? En effet, certains des meilleurs cafés de Vienne se trouvent dans les hôtels de la ville.
Le café Landtmann, situé dans l’hôtel du même nom, est un véritable joyau viennois. Il est réputé pour son café Sacher, un café fort servi avec un morceau de la célèbre tarte Sacher. Un délice à ne pas manquer lors de votre séjour à Vienne.
Un autre hôtel-café à découvrir est le café Schwarzenberg, le plus ancien café de la Ringstrasse, la célèbre avenue de Vienne. Il dispose d’une belle terrasse où déguster un café en observant l’agitation de la ville.
Les cafés viennois à travers le monde
L’influence des cafés viennois ne se limite pas à la capitale autrichienne. En effet, on trouve des cafés inspirés de la tradition viennoise dans de nombreuses villes à travers le monde. Ainsi, si vous êtes à Budapest, ne manquez pas de visiter le café Gerbeaud, l’un des plus anciens et des plus luxueux cafés de la ville, où vous pourrez déguster un café viennois servi à la manière traditionnelle.
De même, si vous êtes à Londres pendant la période de Noël, n’hésitez pas à faire un tour au marché de Noël de Hyde Park, où vous trouverez un stand de café viennois pour vous réchauffer.
Une sélection de restaurants pour compléter votre visite à Vienne
À Vienne, la gastronomie ne se limite pas aux cafés. Pour compléter votre voyage culinaire dans la ville, voici une sélection de restaurants à découvrir.
Le Steirereck est un incontournable. C’est l’un des meilleurs restaurants du monde, qui propose une cuisine innovante à base de produits locaux. Pour une expérience plus traditionnelle, essayez le Plachutta, réputé pour son Tafelspitz, un plat de bœuf typiquement viennois.
Enfin, pour une pause sucrée, ne manquez pas la pâtisserie Demel, où vous pourrez déguster la véritable tarte Sacher.
En conclusion
La dégustation de café est une véritable tradition à Vienne, une expérience à vivre absolument lors de votre passage dans cette ville. Que ce soit au café Central, à l’hôtel Landtmann ou même à Budapest, les cafés viennois vous offriront une pause gourmande et réconfortante. Et pour compléter votre voyage gustatif, n’oubliez pas de faire un tour dans les restaurants et pâtisseries de la ville.
Alors, prêt à faire un voyage caféiné à Vienne ? Bonne dégustation !!
